Utforska Ginger matchande dofter
Familj: Zingiberaceae
Släkte: Zingiber
Arter: Z. officinale
Ingefära är en populär krydda, flitigt använd både i kulinariska rätter och i doftindustrin.
Ingefära rhizomer har odlats i tusentals år för deras hälsofördelar. Med sitt ursprung i Sydostasien, tros det att ingefära ursprungligen spred sig under den havsburna expansionen av det austronesiska folket och sedan blev viktigt i det antika Indien, Kina och de tidiga civilisationerna i Medelhavet. Under det spanska imperiets expansion på 1500-talet spreds ingefära till Västindien och Amerika.
Ingefära har använts i hundratals år inom antik medicin och aromaterapi. Studier har funnit att ingefärsolja har flera medicinska egenskaper, inklusive att vara antimikrobiell, svampdödande, antioxidant, antiinflammatorisk och hjälpa till att förbättra humöret.
Används främst som en Hjärtanteckning
plural noun: botanicals
Ett ämne som erhålls från en växt och som vanligtvis används i medicin eller kosmetiska produkter