Raziščite ujemajoče se dišave Anise

Janež, znan tudi kot janež, je cvetoča rastlina, ki izvira iz Evrope in Azije. Veliko ga gojijo predvsem v Sredozemlju, kjer ga uporabljajo za aromatiziranje hrane, sladkarij in alkoholnih pijač. Španski Anis del Mono, francoski Pastis, italijanska sambuca, grški ouzo in turška raki so znane sredozemske alkoholne pijače z okusom janeža.

Glavna aromatična sestavina eteričnega olja janeža je anetol, ki daje močan okus sladkega korena. Poleg uporabe kot arome se janeževo olje uporablja tudi v kozmetičnih izdelkih, kot so kreme, šamponi in mila, kjer pomaga dati bogatejši in globlji vonj. Janež se že stoletja uporablja v tradicionalni starodavni medicini. Farmakološki učinki janeža vključujejo antibakterijske, protiglivične, insekticidne in protivirusne lastnosti. Poročajo tudi, da janež blagodejno vpliva na človeške mišice, živčni in imunski sistem. Bogate, dišeče lastnosti eteričnega olja janeža se pogosto uporabljajo tudi v aromaterapiji.

Uporablja se predvsem kot a Zgornja nota