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Acredita-se que a toranja tenha se originado no Caribe por volta do final do século XVII ao século XVIII como um híbrido natural da laranja doce jamaicana (C. sinensis) e do pomelo (C. maxima).

As variedades modernas de toranja variam de amarelo a vermelho rosado, e seu sabor pode variar de altamente ácido a azedo, mas um pouco mais doce. A toranja é cultivada comercialmente para venda como fruta ou processada em suco.

O óleo essencial de toranja é um subproduto útil da indústria de suco. O óleo é geralmente produzido por prensagem a frio ou expressão a frio da casca. A demanda por óleos essenciais cítricos está aumentando, pois os consumidores modernos exigem mais ingredientes naturais em alimentos, bebidas e produtos de saúde em vez de aromatizantes artificiais.

O óleo essencial de toranja possui propriedades antioxidantes e antibacterianas bem conhecidas e é amplamente utilizado em pomadas, cremes, aromaterapia e na indústria de fragrâncias.

Usado principalmente como um nota de coração