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Nativo do sudeste asiático marítimo, o capim-limão é um membro da importante família das gramíneas (Poaceae ou Gramineae). O capim-limão é mais frequentemente associado à culinária do Sudeste Asiático, mas também é cultivado no Sri Lanka, sul da Índia, partes da África, América do Sul e Caribe. Em muitos desses países, o capim-limão é frequentemente usado para fazer chás medicinais, bem como na culinária ou na produção de óleo.

O capim-limão é uma grama perene e pode atingir uma altura de cerca de 1,5 m. A grama, colhida à mão ou à máquina, é convencionalmente destilada a vapor para extrair o óleo. O óleo é amplamente utilizado na indústria alimentícia, medicina tradicional, perfumaria e indústria cosmética.

O capim-limão é usado há centenas de anos na medicina antiga e na aromaterapia. Estudos descobriram que o óleo de capim-limão possui várias propriedades medicinais, incluindo ser antimicrobiano, antioxidante e auxiliar na melhora do humor.

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