Wzrok, dźwięk, dotyk i smak to niewątpliwie ważne zmysły. Każda z nich ma kluczowy cel przetrwania, a także może przynieść radość, zachwyt, relaks i radość.
Ale nie ma zmysłu tak zawiłego, interesującego i tajemniczego jak nasz węch.
Opuszka węchowa to część naszego mózgu, która przetwarza zapachy – a dzieje się to niezwykle blisko układu limbicznego, który zajmuje się pamięcią i emocjami. Jeśli kiedykolwiek złapałeś subtelny znajomy zapach na wietrze i przeniosłeś się do czasów, których ledwo pamiętasz, może nie być trudno w to uwierzyć.
Poszczególne zapachy mogą natychmiast wywołać podniecenie, obrzydzenie, spokój, głód lub nostalgię, często nagle i bez ostrzeżenia. Nasz zmysł węchu kontroluje nasze emocje, wspomnienia oraz ogólny stan zdrowia i samopoczucie.