Poznaj pasujące zapachy Ginger

Imbir to popularna przyprawa, szeroko stosowana zarówno w potrawach kulinarnych, jak i w przemyśle perfumeryjnym.

Kłącza imbiru są uprawiane od tysięcy lat ze względu na ich właściwości zdrowotne. Uważa się, że imbir, pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, początkowo rozprzestrzenił się podczas morskiej ekspansji ludu austronezyjskiego, a następnie stał się ważny w starożytnych Indiach, Chinach i wczesnych cywilizacjach śródziemnomorskich. Podczas ekspansji imperium hiszpańskiego w XVI wieku imbir rozprzestrzenił się na Indie Zachodnie i obie Ameryki.

Imbir był używany od setek lat w starożytnej medycynie i aromaterapii. Badania wykazały, że olejek imbirowy ma kilka właściwości leczniczych, w tym działanie przeciwdrobnoustrojowe, przeciwgrzybicze, przeciwutleniające, przeciwzapalne i wspomagające poprawę nastroju.

Używany głównie jako Uwaga serca