Ontdek Star Anise bijpassende geuren

Chinese steranijs is een middelgrote groenblijvende boom, afkomstig uit de regio's Zuidwest-China en Noordoost-Vietnam. Het dankt zijn naam aan de stervormige vlezige vruchten, die na het drogen houtachtig worden. Steranijs wordt gebruikt als specerij in de traditionele keuken van China, India, Maleisië en Indonesië, en wordt ook gebruikt in alcoholische dranken en thee.

Essentiële oliën van steranijs worden uit de peulen gehaald door stoomdestillatie en oplosmiddelextractie.

Steranijs wordt al honderden jaren gebruikt in de oude geneeskunde en aromatherapie. Studies hebben aangetoond dat steranijsolie verschillende geneeskrachtige eigenschappen heeft, waaronder antimicrobieel, antischimmel en stemmingsverbetering.

Voornamelijk gebruikt als een Hart Opmerking