Ontdek Nutmeg bijpassende geuren

Nootmuskaat is een hoge groenblijvende boom die inheems is op de Molukken van Indonesië. De vrucht van de boom wordt gebruikt om twee kruiden te produceren - nootmuskaat, die afkomstig is van het zaad van de vrucht, en foelie, die wordt gemaakt van de zaadhuid. De zaden zijn ook belangrijk bij de productie van nootmuskaatboter en essentiële olie van nootmuskaat. Zowel nootmuskaat als foelie worden over de hele wereld veel gegeten bij het koken. In Grenada, het kruideneiland van het Caribisch gebied, is nootmuskaat zo belangrijk geworden dat het zelfs op de nationale vlag verschijnt.

Essentiële olie van nootmuskaat wordt normaal gesproken verkregen door stoomdestillatie van gemalen nootmuskaat en wordt veel gebruikt in de farmaceutische en parfumindustrie.

Nootmuskaat wordt al honderden jaren gebruikt in de oude geneeskunde en aromatherapie. Studies hebben aangetoond dat nootmuskaatolie verschillende geneeskrachtige eigenschappen heeft, waaronder antimicrobieel, antioxidant en ontstekingsremmend.

Voornamelijk gebruikt als een Topnoot