Ontdek Bergamot bijpassende geuren

Bergamot of Bergamot-sinaasappel is een kleine groenblijvende boom die voornamelijk in Zuid-Italië wordt gekweekt vanwege zijn fruit. Het is meestal een hybride van bittere sinaasappel en citroen (C. limon), of bittere sinaasappel en limoen (C. aurantiifolia).

Hoewel de vrucht als oneetbaar wordt beschouwd, wordt de olie uit de schil veel gebruikt, zowel in geurstoffen als als smaakstof. Het is waarschijnlijk het best bekend om zijn gebruik in Eau de Cologne en om Earl Grey-thee zijn kenmerkende geur en smaak te geven.

Bergamot wordt al honderden jaren gebruikt in de oude geneeskunde en aromatherapie. Van bergamotolie is bekend dat het verschillende geneeskrachtige eigenschappen heeft, waaronder antimicrobieel, antischimmel, antioxidant en ontstekingsremmend.

Voornamelijk gebruikt als een Topnoot