Utforsk Cardamon matchende dufter

Cardamon er medlem av ingefærfamilien (Zingiberaceae). Den er hjemmehørende i India, og det er to viktigste kommersielle arter av kardemomme: svart og grønn. Den hvite versjonen av kardemomme refererer vanligvis til grønne belger som har blitt bleket.

Kardemomme brukes først og fremst som kulinarisk krydder i oppskrifter, enten som hele belger, frø eller i pulverform. Kardemommeolje fås ved dampdestillasjon og brukes både som medisinsk krydder og i dufter.

Kardemomme har blitt brukt i hundrevis av år i eldgammel medisin og aromaterapi. Studier har funnet at kardemonneolje har flere medisinske egenskaper, inkludert å være antimikrobiell, antioksidant, anti-inflammatorisk og hjelpe til med åndedrettsfunksjonen.

Brukes primært som en Hjertenotat