Utforsk Anise matchende dufter

Anis, også kjent som anis, er en blomstrende plante hjemmehørende i Europa og Asia. Den er mye dyrket, spesielt i middelhavsregionen, hvor den brukes til å smaksette mat, søtsaker og alkoholholdige drikker. Spanske Anis del Mono, Fransk Pastis, Italiensk Sambuca, Gresk Ouzo og tyrkisk Raki er velkjente middelhavsalkoholholdige drikker smaksatt med Anis.

Den viktigste aromatiske komponenten i eterisk anisolje er anetol som gir en sterk lakrisaktig smak. I tillegg til bruken som smakstilsetning, brukes anisolje også i kosmetiske produkter som kremer, sjampoer og såper hvor den bidrar til å gi en rikere og dypere duft. Anis har blitt brukt i hundrevis av år i tradisjonell gammel medisin. De farmakologiske effektene av anis inkluderer antibakterielle, soppdrepende, insektdrepende og antivirale egenskaper. Anis er også rapportert å ha gunstige effekter på menneskelige muskler, nerve- og immunsystemer. Anis essensielle oljes rike, velduftende egenskaper er også mye brukt i aromaterapi.

Brukes primært som en Toppnotat