Kulinariske botaniske ingredienser

Å bruke planteekstrakter i matlaging er en flere hundre år gammel praksis, siden de gir mat både intens smak og medisinske fordeler. Fra urter og krydder til røttene, frøene og kronbladene til planter, mange planteekstrakter er populære ingredienser i retter over hele verden.

Vi elsker å reise verden rundt for å oppdage utrolige ingredienser og botaniske ingredienser for våre luksuriøse dufter. Så mange av de eksotiske duftene vi oppdager kan også brukes i mat og drikke – og å bruke både duft og smak sammen kan skape kraftige resultater. Ved å kombinere kraften til de to sansene kan du skape unike atmosfærer og fremkalle emosjonelle reaksjoner fra komforten av ditt eget hjem.

Bruker våre botaniske ingredienser i mat

Våre luksuslys og sivdiffusorer er laget med en blanding av viktige planteprodukter – og du kan bruke de samme plantestoffene i matlagingen for å lage komplementære retter.

Å kombinere smak og duft er en magisk måte å heve middagsselskapene dine på, slappe av etter jobb eller gi deg energi klar for en ny dag.

Her er noen av våre favoritt botaniske produkter fra CRANBOURN^® dufter, komplett med inspirasjon til retter å bruke dem i.

Kardemomme (Elettaria kardemomme)

Cardamon er medlem av ingefærfamilien (Zingiberaceae). Den perfekte blandingen av søtt og krydret, kardemomme brukes i en rekke forskjellige retter over hele verden, fra bakevarer til karriretter. Bruk dette magiske krydderet i matlagingen og forsterk det med duften av vår Nordic Serenity diffusor.

Sitrus

Sitrusoljer har blitt brukt i hundrevis av år i gammel medisin og aromaterapi. Fruktene får sin duft fra høye konsentrasjoner av limonoider og flavonoider, som er kjent for å ha sterke antioksidant- og antibakterielle egenskaper. Disse skarpe smakene er perfekte til søte retter, desserter og bakverk, og passer perfekt sammen med våre Solnedgang på Ibiza parfyme.

mynte (Mentha)

Populære i te, cocktailer, søte godbiter og mer, forskjellige varianter av mynte er en match made in heaven med vår friske kule Nordic Serenity duft. Mynteoljer har vist seg å ha flere medisinske egenskaper, inkludert å være antimikrobielle og antiinflammatoriske og hjelpe til med fordøyelsen og humørforbedring.

Rose (Rosa)

Rose eteriske oljer kan fanges opp ved dampdestillasjon av kronbladene for å produsere rose eterisk olje, eller ved løsemiddelekstraksjon for å produsere rosebetong og rose absolutt. Rose er populær i flere retter, inkludert persisk, libanesisk, indisk og tyrkisk, og gir en særegen blomsterkant til enhver rett. Du kan velge enten rosevann, kronblader, sirup eller olje – og vår sofistikerte Engelsk hagefest duft er den perfekte partneren.

Basilikum (Ocimum Basilicum)

Mange forskjellige basilikumkultivarer har blitt laget, inkludert velkjente kulinariske basilikum som Genovese basilikum, Thai basilikum og Mammoth basilikum. Hev pastaen, sausene og salatene dine med denne lyse, karakteristiske urten – og tenn vår Røm til Santorini stearinlys for å forbedre opplevelsen din.

ingefær (Zingiber Officinale)

Studier har funnet at ingefær har flere medisinske egenskaper, inkludert å være antimikrobiell, soppdrepende, antioksidant, anti-inflammatorisk og hjelpe humørforbedring. Ingefær er et utrolig allsidig krydder, ideelt for å tilføre varme og dybde til te, karriretter, sauser og kaker. Skap en koselig atmosfære ved å kombinere den med vår vinterlige Nordic Serenity stearinlys.

Sitrongress (Cymbopogon)

Lett, lyst og energigivende, sitrongress er det perfekte tillegget til aromatiske karriretter, gryteretter eller stek. Sitrongress er oftest assosiert med sørøstasiatisk matlaging, men dyrkes også i Sri Lanka, Sør-India, deler av Afrika, Sør-Amerika og Karibia. De Røm til Santorini reed diffuser er den perfekte medfølgende bakgrunnsduften.

Gi liv til middagsselskaper eller skap et zen-matlagingsmiljø på kjøkkenet ditt med vår unike luksuriøse stearinlys og sivdiffusorer.

Du kan også lære mer om individuelle botanikeres historie, biologi og kulturelle betydning i vår omfattende Botanisk bibliotek.