Spotlight botanico: cardamomo

Ogni CRANBOURN^® la collezione di fragranze di lusso si ispira ai luoghi, alle esperienze e alla cultura di una diversa destinazione globale. Abbiamo selezionato con cura botaniche uniche per ogni fragranza, sfruttando il potere di piante, fiori, erbe e spezie per creare profumi e atmosfere evocative.

Nella nostra serie Botanical Spotlight, approfondiremo le radici scientifiche, culturali e olfattive dei botanici chiave delle nostre collezioni di fragranze.

Cardamomo, una spezia caratteristica, è della famiglia Zingiberacee, genere Amomu e Elettaria e specie A. subulatum e E. cardamomo.

Una spezia con una differenza

Cardamon è un membro della famiglia dello zenzero ed è originario dell'India.

I baccelli sono triangolari con un guscio di carta. Esistono due specie principali di cardamomo: nero (baccelli più grandi e scuri) e verde (baccelli più chiari e più piccoli). La versione bianca del cardamomo di solito si riferisce a baccelli verdi che sono stati sbiancati.

Il cardamomo nero è affumicato e terroso, mentre il cardamomo verde è fresco, luminoso e aromatico. Questo conferisce loro profumi unici se utilizzati in prodotti di fragranze e profumi.

Il cardamomo è costoso: la terza spezia più costosa al mondo, dopo la vaniglia e lo zafferano.

Portare calore

Il cardamomo è usato per cucinare, cuocere al forno, aromatizzare caffè e tè, in miscele di spezie e altro ancora. I baccelli interi, i semi o la polvere possono essere utilizzati negli alimenti e nelle fragranze.

L'olio essenziale di cardamomo si ottiene per distillazione in corrente di vapore e viene utilizzato sia come spezia medicinale che nelle fragranze.

Nei profumi, il cardamomo è usato principalmente come nota di cuore, aggiungendo il suo calore e spezie unici a fragranze fresche, orientali e legnose. Il cardamomo porta il suo profumo caratteristico al nostro Serenità nordica™ fragranza, riscaldando le note fresche e fresche di eucalipto e pino.

Per approfondire la storia, la biologia e gli usi dei diversi prodotti botanici di CRANBOURN^® fragranze, esplora la nostra vasta directory botaniche.