Fedezze fel az Nutmeg megfelelő illatokat

A szerecsendió egy magas, örökzöld fa, amely az indonéziai Maluku-szigeteken őshonos. A fa gyümölcséből két fűszert állítanak elő – a szerecsendiót, amely a gyümölcs magjából származik, és a buzogányt, amelyet a maghéjból készítenek. A magvak a szerecsendió-vaj és a szerecsendió illóolaj előállításában is fontosak. A szerecsendiót és a buzogányt egyaránt széles körben használják a főzés során világszerte. Grenadában, a Karib-tenger fűszerszigetén a szerecsendió olyan fontossá vált, hogy még a nemzeti zászlón is feltűnik.

A szerecsendió- illóolajat általában őrölt szerecsendió vízgőz-desztillációjával nyerik, és széles körben használják a gyógyszeriparban és az illatszeriparban.

A szerecsendiót több száz éve használják az ősi gyógyászatban és az aromaterápiában. Tanulmányok kimutatták, hogy a szerecsendió-olaj számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, többek között antimikrobiális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő.

Elsősorban a Felső megjegyzés