Fedezze fel az Anise megfelelő illatokat

Az ánizs, más néven ánizs, Európában és Ázsiában őshonos virágos növény. Széles körben termesztik, különösen a mediterrán térségben, ahol ételek, édességek és alkoholos italok ízesítésére használják. A spanyol Anis del Mono, a francia Pastis, az olasz Sambuca, a görög Ouzo és a török Raki jól ismert mediterrán alkoholos italok ánizssal ízesítve.

Az ánizs illóolaj fő aromás összetevője az anetol, amely erős édesgyökér-szerű ízt kölcsönöz. Amellett, hogy ízesítőként használják, az ánizsolajat kozmetikai termékekben, például krémekben, samponokban és szappanokban is használják, ahol gazdagabb, mélyebb illatot kölcsönöz. Az ánizst több száz éve használják a hagyományos ókori gyógyászatban. Az ánizs farmakológiai hatásai közé tartozik az antibakteriális, gombaölő, inszekticid és vírusölő tulajdonságok. A jelentések szerint az ánizs jótékony hatással van az emberi izom-, ideg- és immunrendszerre is. Az ánizs illóolaj gazdag, illatos tulajdonságait széles körben használják az aromaterápiában is.

Elsősorban a Felső megjegyzés