Kasvitieteellinen valokeila: Lime

Ylellisen hajuveden valmistaminen tarkoittaa sitä, että pystyt löytämään, tunnistamaan ja harkiten valitsemaan eri tuoksuihin kuuluvat kasvit. Eri kasviperäisten aineiden yhdistelmät voivat luoda täysin ainutlaatuisia tuoksuja – ja tuoksulla on voima kuljettaa, muuttaa ja inspiroida. Lyhyesti sanottuna tämä on työ, jonka otamme vakavasti.

Botanical Spotlight -sarjassamme perehdymme tuoksukokoelmiemme tärkeimpien kasvien tieteellisiin, kulttuurisiin ja hajuperäisiin juuriin.

Suosittu ympäri maailmaa, lime on osa perhettä Rutaceae, suvun Sitrus ja lajit: C. aurantiifolia ja C. latifolia.

Pieni mutta voimakas

Eloisat, kirpeät ja kirkkaat limetit ovat tunnettuja Citrus-perheen jäseniä.

Hedelmiensä vuoksi kasvatetaan useita erilaisia limelajeja, samoin kuin monia kaupallisia hybridilajikkeita. Limejä viljellään eri maissa, kuten Italiassa, Amerikassa, Etelä-Aasiassa, Kuubassa ja Meksikossa.

Limetit ovat kauniin vihreän värisiä ja pienikokoisia ja kasvavat pienissä ikivihreissä puissa yleensä kuumassa ilmastossa.

Eloisa ja hyödyllinen hedelmä

Mehukas, hapokas ja tuoksuva limetit ovat suosittuja elintarvike- ja juomateollisuudessa, ja niitä käytetään monissa eri keittiöissä. Kaikki hedelmän osat hyödynnetään hedelmälihasta kuoreen ja mehuun.

Limen eteerinen öljy on hyödyllinen ja luonnollinen limemehuteollisuuden sivutuote. Kuoren kylmäpuristaminen mahdollistaa öljyn keräämisen, ja loput hedelmät voidaan pulpata limettimehun tuottamiseksi.

Hajuvedissä lime esiintyy yleensä ylätuoksuna, leikkaaen minkä tahansa tuoksun ja kirkastaa sitä välittömästi. Se yhdistyy kauniisti kukkaisten, itämaisten ja raikkaiden tuoksujen kanssa tuoden erottuvaa eloisuutta mihin tahansa hajuveteen. Limeä löytyy muutamista luksustuoksuistamme: trooppinen Hetkiä Mauritiuksella™ ja mieleenpainuva Auringonlasku Ibizalla™.

Sukeltaa syvemmälle CRANBOURNin eri kasvitieteellisten aineiden historiaan, biologiaan ja käyttötarkoituksiin^® tuoksuja, tutustu laajaan valikoimaamme kasvitieteellinen hakemisto.