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Frambuesa

Familia: rosáceas
Género: Rubus
Especies: R. idaeus

Las frambuesas son más conocidas como los deliciosos frutos que nacen de los tallos de las frambuesas perennes. Los perfumistas utilizan cada vez más las fragancias de frambuesa para producir aromas con notas afrutadas de bayas rojas. El principal componente que confiere a las frambuesas su aroma es un compuesto fenólico, conocido como cetona de frambuesa. La cetona de frambuesa se produce de forma natural, aunque actualmente muchos productos comerciales incorporan cetona de frambuesa producida sintéticamente para satisfacer la creciente demanda de aromas y fragancias.

Cuando las frambuesas se transforman en mermeladas y bebidas, se produce una cantidad significativa de subproductos, incluidas las semillas y el orujo. El aceite puede extraerse de las semillas mediante diversas técnicas, como el prensado en frío o la extracción con disolventes.

El aceite de semillas de frambuesa se utiliza cada vez más en la industria cosmética debido a su alta concentración de vitaminas A y E, que ayudan a mantener y reparar las células de la piel. La fragancia de frambuesa también suele mezclarse con otros componentes para incorporarla a velas y difusores.

Utilizado principalmente como un Nota superior

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Ingredientes y Botánicos
/bəˈtanɪkl/ Noun
plural noun: botanicals

Una sustancia obtenida de una planta y típicamente utilizada en medicina o productos cosméticos.

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