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Anís estrellado

Familia: Schisandraceae
Género: Ilicio
Especies: I. verum, I. anisatum

El anís estrellado chino es un árbol de hoja perenne de tamaño mediano, originario de las regiones del suroeste de China y el noreste de Vietnam. Toma su nombre de los frutos carnosos en forma de estrella, que se vuelven leñosos al secarse. El anís estrellado se usa como especia en la cocina tradicional de China, India, Malasia e Indonesia, y también se usa en bebidas alcohólicas y tés.

Los aceites esenciales de anís estrellado se extraen de las vainas mediante destilación al vapor y extracción con disolventes.

El anís estrellado se ha utilizado durante cientos de años en la medicina antigua y la aromaterapia. Los estudios han encontrado que los aceites de anís estrellado tienen varias propiedades medicinales, que incluyen ser antimicrobianos, antifúngicos y ayudar a mejorar el estado de ánimo.

Utilizado principalmente como un Nota de corazón

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Ingredientes y Botánicos
/bəˈtanɪkl/ Noun
plural noun: botanicals

Una sustancia obtenida de una planta y típicamente utilizada en medicina o productos cosméticos.

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