Entdecken Sie die passenden Düfte von Raspberry

Himbeeren sind vor allem als die köstlichen Früchte bekannt, die an den Stöcken der mehrjährigen Himbeerpflanzen wachsen. Immer häufiger werden Himbeerdüfte von Parfümeuren verwendet, um Düfte mit fruchtigen Noten roter Beeren herzustellen. Der Hauptbestandteil, der den Himbeeren ihr Aroma verleiht, ist eine Phenolverbindung, das so genannte Himbeerketon. Himbeerketon kommt in der Natur vor, doch viele kommerzielle Produkte enthalten heute synthetisch hergestelltes Himbeerketon, um die steigende Nachfrage nach Aromen und Düften zu befriedigen.

Bei der Verarbeitung von Himbeeren zu Konfitüren und Getränken fällt eine erhebliche Menge an Nebenprodukten an, darunter Samen und Trester. Aus den Kernen kann dann durch verschiedene Verfahren, wie Kaltpressung oder Lösungsmittelextraktion, Öl gewonnen werden.

Himbeersamenöl wird aufgrund seines hohen Gehalts an den Vitaminen A und E, die zur Erhaltung und Reparatur der Hautzellen beitragen, zunehmend von der Kosmetikindustrie verwendet. Himbeerduft wird auch häufig mit anderen Komponenten gemischt, um ihn in Kerzen und Diffusoren zu verwenden.

Verwendet hauptsächlich als Top-Note