Fyrrenåle | Kardemomme | Patchouli
Mosgrønt træ
£36.00
220 g / 7,7 oz
Familie: Zingiberaceae
Slægt: Amomu og Elettaria
Arter: A. subulatum E. cardamomum
Kardemomme er medlem af ingefærfamilien (Zingiberaceae). Det er hjemmehørende i Indien, og der er to vigtigste kommercielle arter af kardemomme: sort og grøn. Den hvide version af kardemomme refererer normalt til grønne bælg, der er blevet bleget.
Kardemomme bruges primært som et kulinarisk krydderi i opskrifter, enten som hele bælg, frø eller i pulverform. Kardemommeolie fås ved dampdestillation og bruges både som medicinsk krydderi og i duftstoffer.
Kardemomme har været brugt i hundreder af år i gammel medicin og aromaterapi. Undersøgelser har fundet ud af, at kardemommeolie har flere medicinske egenskaber, herunder at være antimikrobiel, antioxidant, antiinflammatorisk og hjælpe med åndedrætsfunktionen.
Anvendes primært som en Hjertenote
Et stof udvundet af en plante og typisk brugt i medicin eller kosmetiske produkter