Udforsk Pomegranate matchende dufte

Granatæbler er blevet dyrket i tusinder af år i hele Mellemøsten, Sydasien og Middelhavsområdet. I dag har dyrkningen af granatæbler spredt sig til andre dele af verden med et varmt, tørt klima, herunder Amerika og dele af Afrika.

Granatæblet omtales i græsk mytologi, Bibelen og Koranen (Koranen), og det betragtes også som en velsignet frugt i buddhismen.

Den modne frugt har en uspiselig ydre skal, der er orange til en dyb rød - og når den skæres op, er frugterne fyldt med hundredvis af frø omgivet af en rød saftig frugtkød. De spiselige frø er rige på fibre, folinsyre og vitamin C og K.

Den æteriske olie fås ved at koldpresse friske granatæblekerner, og den indeholder kraftige antioxidanter (punicalagin) og punicinsyre. Olien er også angivet at sænke kolesterolniveauet og besidde antidiabetiske, anti-inflammatoriske og anti-kræftfremkaldende egenskaber.

Anvendes primært som en Hjertenote